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从吃饭看库存管理,你会发现有惊人相似的地方

返回列表 来源:润企 发布日期: 2019-11-05 18:06

 
许多看似不相关的两个事物,可能在道理上会有惊人的相似。比如我们生活中吃饭与库存管理。或许有人认为把这两件“风马牛不相及”的事放到一起类比,有点荒诞。

把胃比作仓库:

假如我们把人的胃看作是仓库,把下订单收货看作进食吃饭,把销售行为看作是人体的消化吸收,把处理沉淀库存看作排泄的话,那么吃饭和库存管理是不是有很多共通之处呢?

误区一:暴饮暴食,导致库存积压

吃饭不能暴饮暴食,这是常识。但在实际的库存管理过程中却经常存在暴饮暴食的现象,避免吃撑的办法就是要清楚自己的饭量到底有多大!

对于库存管理来说,避免积压首先要清楚自己能销售多少,销售量的预测是最基本的要求。我们应该仔细对历史销售数据进行分析,而不是凭借大概的印象来判断。就像我们不能把一天三顿饭合到一顿吃一样,我们也不能一次下一个很大的订单,“一劳永逸”,因此设定合适的订货频率是非常必要的。

误区二:积因噎废食,进入“饥饿状态”

或许我们过于强调要避免库存积压,很多人自然而然地认为减少积压要减少订货和库存量,这往往会导致缺货情况的存在。人体长期吃不饱而处于饥饿状态,自然会导致营养不足。货源不足,则会丧失交易的机会,导致销售业绩的下滑。

那应该如何避免缺货呢?我觉得还是应该对销售量有个预测,然后按“1.5倍原则”订货。举个例子,某啤酒品牌月销100万,那么周销售预计25万左右,假设我每周订一次货,则仓库用于周转的库存应该为25*1.5=37.5 万。

误区三:偏食,导致“隐性饥饿”

吃饭不能仅仅满足于吃饱,还要吃得好,消除偏食。要说到偏食对人体有什么损害,很多人肯定比我更清楚。库存管理也同样讲求“膳食搭配,营业均衡”,这就是库存结构的合理性问题。

 目前比较先进的方法是ABC库存管理法。ABC库存分类管理法就是将库存物品按品种和占用资金的多少 分为:特别重要的库存(A类)一般重要的库存(B类)不重要的库存(C类)三个等级,然后针对不同等级分别进行管理和控制,找到关键的少数和次要的多数。

误区四:没有及时“排毒排泄”

在库存管理过程中,往往会出现一些不适销商品、坏损商品或亚健康状态商品。这些是库存管理中的垃圾,往往会成为沉淀库存长期积压在仓库中。而影响我们库存周转的最大因素往往就是这些沉淀库存。这些正如人体无法消化的垃圾。

这些问题只需要及时发现及时处理就完全可以解决,没有更好的办法。综上,库管王帮助企业进行库存管理详细的销售预测,企业根据销售预测合理设定库存量、库存结构及订货频率。同时应保留一定的弹性,根据各种突发销售需要及时调整库存!




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